DANIE RECZCZONIAK, TZW. PIEROGI BIŁGORAJSKIE.

 DANIE RECZCZONIAK, TZW. PIEROGI BIŁGORAJSKIE.

Jak zrobić reczczoniak? [1]

Kilogram kaszy gryczanej upiecz na suchej patelni

i wyciśnij przez prasę pół kilograma ugotowanych ziemniaków. Wymieszaj kasze, ziemniaki, kilogram twarogu,

4-6 surowych jajek i szklankę śmietanki.

Dopraw solą i pieprzem,

piecz w 180 stopniach przez około 45-60 minut, aż się zarumieni.

JZ.[2]

---

[1] Reczczoniak - Biłgorajskie pierogi- przysmaki Polskiej kuchni.

[2] Jacek Źróbek – członek Archikonfraterni Literackiej od 2000 roku, podróżnik, fotograf, - udział w konkursach World Press photo, reporter pasjonat turystyki górskiej, miejskiej, pisarz, dziennikarz, Katolik blogowy redaktor parafialnego ,,Dzwonka Janowskiego” lata 2007- 2018, oraz współautor publikacji w gazecie „Co tydzień”, i innych, książkowych religijnych między innymi o Prymasie Józefie Glempie. Autor zdjęć i filmów podróżniczych. Autor kilku wystaw. Między innymi wystawy o dekanacie Mysłowickim w 140 rocznicę istnienia.

W działalności publicznej- współpraca z Muzeum Miasta Mysłowice, dla Śląska – współpraca z Stowarzyszeniem –Solidarni 2010, oraz wspieranie patriotycznych inicjatyw dla Ojczyzny. Byłem fotografem kilku wielkich wydarzeń i uroczystości państwowych w Polsce i Europie. Moje szlaki przemierzone to południowe, północne, zachodnie, w niewielkiej część wschodnia.

Poświęcenie Kamienia Węgielnego Katastrofy Smoleńskiej

10 kwietnia  2011 minęła 1 rocznica katasrofy Smoleńskiej  w której  zginął  kwiat narodu Polskiego z prezydentem Lechem Kaczyńskim.Mieszkańcy  Mysłowic  spotkali się najpierw na  mszy o godzinie 14 na  której dziekan Krzysztof Kasza poświęcił  kamień węgielny. Potem mieszkańcy  w raz  organizatorami przeszli  na  plac  Wolności  ,aby  wmurować  kamień .  Aktu wmurowania dokonali  Radny  Daniel Jacent , Senator Bronisław Korfanty ,oraz ksiądz profesor Jan Grzesica ,minister kancelarii prezydenta Bożena Borys -Szopa. Wartę honorowa piełnili ,,Strzelcy''- na uroczystościach brali  tez udział  poczty  sztandarowe między innymi  Górników  Mysłowickich ,Archikonfraternia Literacka  ,oraz licznie  zgromadzona społeczność Mysłowicka . Na  zakończenie  odśpiewano ,,Boże  Coś Polskę''. Wśród przemówień które zostały  wypowiedziane  było  podkleślenie  co to jest  Polska  ;

       Uroczystość  wmurowanie kamienia węgielnego pod

              budowę pomnika  ofiar tragedii   smoleńskiej

    Tu  w tym miejscu będzie głaz , a na nim tablica upamiętniająca ofiary     

  największej tragedii w powojennej historii Polski,

    jak głosi oświadczenie  Zgromadzenia Narodowego.

     Las smoleński stał się miejscem narodowego polskiego dramatu.

  Marszałek senatu Bogdan Borusewicz  mówił , że stajemy znowu      

    wobec wielkiego wyzwania , jakim jest zrozumienie sensu  ofiary życia     w imię  służby ojczyźnie.

   Prezydent  Lech Kaczynski i  95  członków jego  delegacji lecieli do

   Katynia, by uczcić ofiary zbrodni sprzed 70 lat.

   Lecieli wspólnie ludzie, których wiele przecież dzieliło , ale dla      

   wielkości celu , do którego zmierzali wzniesli się ponad podziały.

 Oby ten głaz tu kiedyś położony , takiej idei wspólnoty służył , by stał  

   się  miejscem wspólnej narodowej refleksji   i naszej regionalnej , bo     

   bo wsród ofiar są też ofiary ze Śląska i Zagłębia.

   Między innymi senator Krystyna Bochenek , prezes NBP Sławomir    

   Skrzypek i poseł Grzegorz Dolniak.

 Nasza obecność przy tablicy pamięci o ofiarach katastrofy   

     smoleńskiej , kwiaty i zapalone znicze , będzie świadectwem    

     wdzięcznej pamięci i szcunku.